Test Moulinex Easy Fry Max : mon avis après 6 semaines

Cela fait maintenant six semaines que j’utilise quotidiennement la Moulinex Easy Fry Max EZ245820, et il est temps de vous livrer mon retour d’expérience sans filtre. Cette friteuse à air chaud XL de 5 litres m’a-t-elle vraiment convaincue sur la durée ? Spoiler : j’ai quelques surprises à partager !

Une capacité familiale qui tient ses promesses

Après des dizaines de repas préparés, je peux confirmer que cette Easy Fry Max nourrit effectivement 6 personnes sans souci. La cuve de 5 litres avale sans broncher mes portions de frites pour toute la famille ou un poulet entier de taille correcte. C’est véritablement un atout majeur pour qui cherche à préparer une seule fournée au lieu de deux ou trois.

En pratique, voici ce que j’ai pu réaliser confortablement : un poulet rôti complet avec des légumes d’accompagnement, une pleine cuve de frites pour un dimanche familial, des beignets pour 4-5 personnes, ou encore des escalopes panées à gogo. Je n’ai pas eu à attendre entre les fournées pour servir tout le monde à table à peu près en même temps. C’est un vrai gain de temps, surtout quand on a des enfants impatients !

Petit bémol cependant : pour les légumes délicats comme les courgettes, les champignons ou les aubergines, j’ai parfois dû faire deux tournées car ils ont tendance à se chevaucher dans le panier. Le flux d’air chaud circule mieux sur une seule couche, et tasser les légumes réduit l’efficacité de la friture. Mais franchement, c’est un détail face à la praticité générale. L’alternative serait une friteuse plus petite, ce qui ne m’arrangerait pas pour les portions familiales.

Les 10 programmes automatiques à l’épreuve du quotidien

L’écran tactile répond bien, même avec les doigts un peu gras (testé !). Ces fameux 10 programmes préréglés ? Ils sont plutôt bien calibrés et j’en utilise régulièrement une bonne moitié au quotidien. Le mode “frites” donne des résultats croustillants à l’extérieur et fondants dedans, celui pour le poulet maîtrise bien la cuisson sans le dessécher, et le programme “viande” s’adapte plutôt bien aux escalopes et côtelettes.

Ce que j’apprécie particulièrement, c’est qu’on ne part pas de zéro à chaque fois. Quand on est fatigué en rentrant du travail, pouvoir appuyer sur un bouton et laisser la machine faire son boulot, c’est précieux. Mes enfants peuvent même lancer une cuisson seuls sans risque, ce qui n’était pas possible avec l’ancien four.

Où ça coince parfois : les légumes. Le programme “légumes” a tendance à être trop agressif pour certains, notamment ceux qui demandent une délicatesse. Les épinards deviennent trop croustillants, les brocolis peuvent se dessécher aux extrémités. J’ai fini par créer mes propres réglages pour les légumes verts qui cuisent vite, en réduisant la température de 20°C et en diminuant le temps de 3-4 minutes par rapport au réglage automatique. Pour d’autres tests de friteuses sans huile, la Moulinex Easy Fry & Grill offre également de bons résultats selon mon expérience, avec des options un peu différentes.

Est-ce que la Moulinex Easy Fry Max économise vraiment l’énergie ?

Sur ma facture d’électricité, la différence se ressent clairement. Je n’ai pas sorti la calculatrice pour vérifier les 70% d’économies annoncées qui circulent dans les brochures (le marketing peut être optimiste), mais c’est indéniable : elle chauffe plus vite que mon four électrique classique et consomme moins longtemps. Là où le four mettrait 15 minutes à préchauffer et 45 minutes de cuisson, la Moulinex prend 2-3 minutes pour monter en température et 12-15 minutes de cuisson. C’est du concret sur la facture de fin de mois.

En six semaines d’utilisation intensive (je dirais 5-6 fois par semaine), je n’ai remarqué qu’une très légère augmentation de ma consommation électrique globale, ce qui m’a surprise positivement. Comparé à l’utilisation du four pour le même résultat, c’est franchement intéressant. Et comme j’utilise moins d’huile ou même pas du tout pour beaucoup de préparations, c’est un gain aussi au niveau du budget courses.

Par contre, attention à ne pas croire qu’on peut tout remplacer. Pour une pizza familiale ou un gratin au fromage qui doit gratiner bien dorés, le four reste irremplaçable. Cette friteuse excelle sur les petits plats du quotidien, pas sur les grosses préparations. Si vous hésitez entre marques, le Philips Airfryer 2000 constitue aussi une alternative intéressante dans cette gamme de prix avec un fonctionnement similaire.

Mon verdict après 6 semaines d’utilisation

Cette Moulinex Easy Fry Max m’a séduite par sa régularité et sa facilité d’entretien. Elle trouve parfaitement sa place dans une cuisine familiale où on cherche à manger plus sainement sans passer des heures aux fourneaux. Le panier se nettoie rapidement au lave-vaisselle, l’écran ne se salit pas trop vite, et franchement, je ne vois pas comment m’en passer maintenant.

Attention toutefois si vous êtes perfectionniste avec les légumes et les cuissons très précises : il faudra ajuster les réglages par vous-même pour éviter les déceptions. De même, si votre cuisine est déjà petite, cette friteuse prend de la place sur le plan de travail – pensez à vérifier vos dimensions avant d’acheter.

En revanche, ce produit n’est pas adapté pour vous si :

• Vous cuisinez pour une personne seule (le 5 litres sera surdimensionné et moins économe)
• Vous aimez les préparations très complexes ou les gros volumes de gratins
• Vous avez un budget très serré (investissement initial supérieur aux friteuses classiques)

La Seb Actifry reste une bonne alternative pour ceux qui privilégient la cuisson avec très peu de matière grasse et qui cherchent un modèle plus compact.

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