Four Pizzello : mon test complet de ce four à pizza portable

Je ne m’attendais pas à un tel résultat avec ce four à pizza portable ! Après plusieurs semaines à tester le Pizzello dans mon jardin, je dois avouer que ce petit four d’extérieur m’a vraiment surprise. Quand j’ai vu qu’il promettait de cuire deux pizzas simultanément tout en restant ultra-portable, j’étais sceptique.

Le Pizzello vaut-il vraiment le coup ?

Ce qui frappe dès le déballage, c’est la légèreté de ce four. On peut vraiment l’emmener partout sans se faire mal au dos. Le concept de double cuisson m’intriguait beaucoup : pouvoir faire deux pizzas en même temps, c’est tentant quand on reçoit des amis.

L’assemblage est simple et tout est inclus dans le kit. Pas de mauvaise surprise avec des pièces manquantes ou des outils à racheter. Le service client répond rapidement si on a des questions, ce qui rassure pour un achat en ligne. Si vous hésitez encore entre plusieurs modèles, découvrez mon top 3 des meilleurs fours à pizza maison 2024 pour faire le bon choix.

Comment bien contrôler la température pour une cuisson parfaite

C’est LE point crucial avec le Pizzello : maîtriser la température. Le four chauffe vite et fort, mais il faut apprendre à doser. Les premières pizzas ont été un peu cramées sur les bords parce que j’avais sous-estimé la puissance.

Une fois qu’on a pris le coup de main, le contrôle devient intuitif. La température se règle facilement et reste stable pendant la cuisson. Par contre, il faut surveiller de près : impossible de partir faire autre chose pendant que ça cuit. C’est le revers de la médaille de cette efficacité.

La capacité de cuisson : vraiment pratique ?

Pouvoir cuire deux pizzas d’un coup, c’est génial sur le papier. En pratique, c’est effectivement très pratique quand on a des invités affamés. Plus besoin d’attendre entre chaque pizza.

Mais attention à la taille : on parle de pizzas individuelles, pas de grandes pizzas familiales. Si vous avez l’habitude des pizzas XXL, il faudra revoir vos attentes. Pour des pizzas de 25-30 cm, c’est parfait. D’ailleurs, si vous organisez souvent des soirées barbecue, jetez un œil à mon comparatif des Kamado Joe vs Big Green Egg pour compléter votre équipement de cuisson extérieure.

Mon verdict

Le Pizzello tient ses promesses : il est portable, efficace et permet vraiment de faire de bonnes pizzas en extérieur. C’est parfait pour les amateurs de pizza qui veulent se régaler au jardin ou en camping. Par contre, si vous cherchez un four pour de très grandes pizzas ou si vous n’aimez pas surveiller la cuisson de près, ce n’est peut-être pas pour vous. Il demande un petit temps d’adaptation mais le résultat en vaut la peine.

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