Test Braun MultiQuick 5 Vario : ce mixeur vaut-il le coup ?

Si vous êtes du genre à préparer des soupes maison régulièrement et que vous en avez assez des éclaboussures partout dans la cuisine, alors j’ai peut-être trouvé votre prochain allié culinaire. Après plusieurs semaines d’utilisation intensive du Braun MultiQuick 5 Vario, je peux vous dire que ce mixeur plongeant a ses petits secrets. Mais attention : ce n’est pas forcément fait pour tout le monde.

Le Braun MultiQuick 5 Vario est-il vraiment adapté pour soupes et smoothies ?

Commençons par le plus important : la polyvalence. Ce mixeur plongeant m’a franchement surprise par sa capacité à s’adapter à différentes préparations. Les 21 vitesses ne sont pas qu’un argument marketing - elles font vraiment la différence selon ce que vous préparez.

Pour les soupes, c’est un régal. La technologie PowerBell promise par Braun n’est pas du vent : finies les projections sur les murs de la cuisine ! J’ai testé avec des soupes de courge, des veloutés de légumes, et même des préparations plus épaisses. Le résultat est toujours homogène.

Côté smoothies, c’est là où ça devient intéressant. Si vous faites des smoothies classiques fruits-yaourt, aucun souci. Mais ne comptez pas sur lui pour pulvériser de la glace pilée ou des fruits congelés très durs - il montre ses limites face à un vrai blender haute puissance. D’ailleurs, si vous cherchez à comparer avec d’autres modèles, consultez mon comparatif des meilleurs mixeurs plongeants 2025 pour faire le bon choix.

Les accessoires font-ils vraiment la différence ?

Le bras mixeur ergonomique, c’est du marketing ou de la vraie ergonomie ? Après des sessions de 15-20 minutes de préparation, je peux vous assurer que c’est appréciable. Pas de crampes dans la main, même quand il faut insister sur des légumes fibreux.

Les accessoires fournis sont pratiques sans être révolutionnaires. Le fouet se débrouille bien pour monter une chantilly légère, mais n’espérez pas des blancs en neige fermes. Quant au hachoir, il fait le boulot pour les herbes et les noix, mais reste modeste en capacité. Pour une alternative intéressante dans la même gamme de prix, j’ai également testé le Bonsenkitchen HB3201 qui mérite le détour.

Mon verdict

Soyons francs : le Braun MultiQuick 5 Vario n’est ni le mixeur le plus puissant du marché, ni le moins cher. Mais il fait exactement ce qu’on attend de lui sans chichis. C’est l’outil parfait pour quelqu’un qui cuisine régulièrement des soupes, veloutés et purées, et qui apprécie de ne pas nettoyer la moitié de la cuisine après usage. Si vous cherchez un blender ultra-puissant pour des smoothies de compétition, passez votre chemin. Pour tout le reste, il assure.

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