Ninja Woodfire vs Weber : quel barbecue choisir en 2024 ?

Entre le Ninja Woodfire et mon fidèle Weber à charbon, mon choix est fait depuis que j’ai pu tester ce barbecue électrique 7-en-1. Après des années de galère avec l’allumage du charbon et le nettoyage post-barbecue, j’avoue que cette révolution technologique m’a complètement séduite. Mais attention, ce n’est pas parfait pour autant.

Le concept 7-en-1 change-t-il vraiment la donne ?

Contrairement aux barbecues traditionnels, le Ninja Woodfire combine sept modes de cuisson dans un seul appareil. Grill, fumoir, air fryer, four, rôtissage, réchauffage et déshydratation. Franchement, au début j’étais sceptique. Encore un gadget marketing ? Eh bien non.

J’ai pu griller des steaks le midi et faire de la pizza le soir, sans tout nettoyer entre temps. La polyvalence est réelle, même si évidemment chaque fonction n’égale pas un appareil dédié. Dans mon comparatif Weber Go-Anywhere vs ses concurrents, j’avais déjà noté l’importance de cette polyvalence pour maximiser l’usage extérieur.

La technologie Woodfire avec les granulés 100% bois naturel apporte cette saveur fumée qu’on recherche tant. Moins intense qu’un vrai fumoir, mais suffisante pour impressionner les invités.

Simplicité d’usage : fini les prises de tête

Voilà où le Ninja Woodfire écrase littéralement la concurrence. Vous branchez, vous sélectionnez votre mode, et c’est parti. Plus besoin d’attendre 20 minutes que les braises soient parfaites, plus de stress sur la température.

Le nettoyage ? Un jeu d’enfant comparé à mon Weber. Les grilles passent au lave-vaisselle, et l’appareil résiste aux intempéries avec sa certification IPX4. Je le laisse dehors toute l’année sans souci, contrairement à d’autres équipements extérieurs comme les tentes de toit que j’ai comparées qui nécessitent plus d’entretien.

Côté capacité, on peut faire jusqu’à 8 steaks ou 1 kg d’ailes. Pour une famille de 4, c’est parfait. Pour recevoir 10 personnes, ça se complique un peu.

Les limites qu’il faut connaître

Soyons honnêtes, ce n’est pas miraculeux. D’abord, vous êtes dépendants de l’électricité. Pas de prise à proximité ? Pas de barbecue. Ça peut être rédhibitoire selon votre configuration extérieure.

Ensuite, malgré sa certification IPX4, il faut quand même un espace ventilé. Impossible de l’utiliser sous un préau fermé, contrairement à ce que certains pourraient penser.

Et puis il faut l’avouer : le goût reste différent d’un vrai barbecue au charbon. C’est très bon, mais les puristes noteront la différence. Personnellement, le gain en praticité compense largement cette nuance, tout comme j’ai pu l’observer avec la Xbox Series X vs S où le compromis praticité/performance était également déterminant.

Mon verdict après deux mois d’utilisation

Ce Ninja Woodfire m’a réconciliée avec les barbecues d’extérieur. Fini les corvées d’allumage et de nettoyage qui me décourageaient souvent de cuisiner dehors. La facilité d’usage et la polyvalence en font un excellent choix pour les familles modernes qui veulent profiter de leur extérieur sans contraintes. Cette approche multifonction rappelle d’ailleurs les écouteurs Bose QC Ultra face à Sony : la technologie moderne simplifie l’expérience utilisateur.

En revanche, si vous êtes un puriste du barbecue au charbon ou si vous n’avez pas d’accès facile à l’électricité dehors, restez sur du classique.

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